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Relleno de pavo

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Receta deRelleno de pavo

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Receta enviada por cookiemonster
273 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Relleno de pavo

Muy fácil de preparar, este relleno de pavo o pollo con carne, pasas y nueces pondrá el toque perfecto a una estupenda cena de Navidad o Acción de Gracias.

Recetas de Especiales

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 26 Noviembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Relleno de pavo?

  • 300 gr. de nueces
  • 300 gr. de uvas pasas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 rebanadas de pan
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de trufa

¿Cómo se prepara Relleno de pavo?


Empezamos a preparar el relleno de pavo poniendo una cazuela grande al fuego y añadiendo unas gotas de aceite de oliva.

Pelamos la cebolla y la picamos muy fina en brunoise. La agregamos a la cazuela y la cocinamos a fuego suave durante diez minutos con una pizca de sal para que se poche.

Añadimos entonces al relleno de pavo el pan desmenuzado y el pimiento verde también picado. Dejamos que se doren ambos ingredientes.

Agregamos las nueces machacadas y las uvas pasas. Mezclamos todos los ingredientes y agregamos un poco de sal y de pimienta negra molida.

Dejamos que se cocine todo a fuego medio durante quince minutos y luego lo dejamos reposar durante diez minutos.

Colocamos el relleno de pavo en una fuente y agregamos unas gotas de aceite de trufa. Mezclamos todo de nuevo y ya lo tenemos todo listo para rellenar nuestro pavo y disfrutar en Acción de Gracias o en Navidad (o en cualquier otra fiesta que se precie).


Foto orientativa: Adamselwood



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